El equipo de #Bromatología a cargo de Silvia Carnevale y Marcelo Fiore, brindaron una #capacitación sobre nociones básicas para la manipulación de alimentos a los alumnos del #CAPEC. Participaron también, jóvenes del Apoyo Escolar y familiares.

De esta manera, se adquirieron habilidades clave para garantizar la seguridad y la calidad de los procesos que conlleva la elaboración de productos alimenticios. Cabe destacar, que esta actividad se enmarca dentro del Taller de Producción y Planificación de Pastelería llevada a cabo por los integrantes del #CAPEC, lo que de ahora en más permitirá profesionalizar la venta y comercialización de los productos elaborados.

Al finalizar la capacitación, se compartieron pizzas elaboradas en dicho taller.